Cellules bêta

Les cellules bêta (cellules β) se trouvent dans le pancréas et sont regroupées en amas que l’on appelle des îlots de Langerhans. Ce sont elles qui produisent l’insuline, l’hormone qui gère la régulation du taux de glucose dans le sang. Le diabète de type 1 est provoqué par la destruction de ces cellules.